Comment avoir une alimentation saine et équilibrée ?

Pourquoi est-il important de manger équilibré et sainement ?

Tout simplement parce que notre énergie, notre santé mentale dépend de ce que nous déposons dans notre corps. Regardez comment vous sentez-vous après avoir mangé une bonne salade garnie pour le déjeuner ? La digestion est plus facile, on se sent léger après le repas, on se sent rassasié et non lourd ! Et mentalement nous avons l’énergie nécessaire pour continuer notre journée en pleine forme ! A contrario, maintenant regardons-nous en train de manger un bon plat de pâte, toujours pour le déjeuner, comment se sentons-nous à présent ? Lourd, n’est-ce pas ? Juste l’envie de faire une sieste, nous nous sentons fatigués, pas envie de travailler, mentalement nous nous sentons affecté par ce poids dans l’estomac qui nous pèse et qui nous empêche de mener à bien les tâches de la journée.

Je ne sais pas vous mais moi je mange entre 2 et 6 fois par jour ! J’ai faim je mange ! Pas de frustration jamais ! C’est quand on prive le corps de nourriture que le corps se met à stocker et à grossir ! Donc c’est une mauvaise stratégie que de ne pas manger lorsqu’on a faim si on cherche à maigrir. A chaque fois que mon corps réclame de la nourriture, je bois d’abord un verre d’eau ? Est-ce que j’ai vraiment faim ou simplement soif ? Parce que je confonds toujours les deux, aller comprendre pourquoi ! Si j’ai faim je mange en petite quantité à hauteur de ma faim, et je choisis des aliments sains pour mon corps car mon corps n’est pas une poubelle ! Je ne suis pas une poubelle ! Je le respecte et je le traite comme si c’était mon enfant. Je lui donne beaucoup d’amour et je le nourris sainement, je prends soin de lui ! Et échange il prend soin de moi, il me le rend bien : je suis en bonne santé, mon corps ne stock pas donc je ne grossi pas parce que jamais je ne me prive et à chaque fois que mon corps me réclame à manger je le nourris sainement, j’ai une bonne énergie, mentalement je me sens en vie, émotionnellement tout va bien, je suis dans ma joie d’être ! Et cela me fait le plus grand bien ! Cela impacte toute ma vie ! Vous voyez à quel c’est important de bien manger ?

En résumé en réponse à pourquoi bien manger ? Bien manger pour

• Se sentir en vie,
• Être en pleine forme :  remplie d’énergie,
• Être en bonne et pleine santé,
• Rester jeune,
• Avoir une belle peau,
• Vivre le plus longtemps possible et ce de manière saine, sereine et joyeuse !

Comment faire pour avoir une alimentation saine et équilibrée ?

Adopter une bonne hygiène alimentaire c’est : C’est Manger des aliments vivants pour se sentir vivant physiquement et psychiquement ! C’est très important car tout est lié !

On arrête les produits transformés :

• Riche en sucre, sel, acides gras saturés, arômes artificiels, ou colorants et autres additifs, qui sont dangereux pour notre santé !

Toutes ces substances sont des facteurs de risque de maladies cardio-vasculaires, d’allergies, voire même de cancers. Sans compter les problèmes de surpoids et d’obésité qu’ils représentent lorsque nous les consommons très souvent.

Mangeons du bon gras : avocat, aliments riches en oméga 3, etc. On arrête tous ce qui est à base de sucre raffiné : le sucre est une drogue, il autant additif que de la cocaïne et pourtant il est en libre-service …Réapprenez à manger sucré quand vous, vous l’avez décidé et non plus par compulsion ! Faites vos gâteaux vous-même ou achetez des gâteaux fais maison ! Mon gâteau préféré ? le gâteau au yaourt très facile à faire et adaptable à toutes les sauces !

Faire un jeûne sec ou hydrique ou une cure détox pour se décontaminer du sucre et nettoyer le corps en profondeur 2 à 4 fois/an !

On privilégie des produits frais dans des contenants en verre ! Plus la liste d’ingrédients est courte mieux c’est ! On évite tous les produits en conserves contenant des ingrédients précédés par la lettre « E… » (Ce sont des additifs dangereux pour notre santé)

On mange des fruits et légumes en tous genres tous les jours peu importe la quantité ! On consomme locale, et des produits de saison, des produits variés et riche en couleur ! C’est bon pour notre santé et pour soutenir notre économie locale !

On diminue notre consommation de viande, on privilégie une viande élevée en pleine air et qui a eu de bonnes conditions de vie. Manger un animal qui a souffert c’est absorbé une partie de sa souffrance … Privilégiez de consommer une viande locale d’un éleveur près de chez vous, renseignez-vous sur sa provenance. Pour les œufs privilégiiez les numéros 0-bio et 1-élevés en plein air (numéro inscris en rouge sur les œufs). Renseignez-vous sur les conditions de vie d’une poule élevé en cage vous serez choqué …

On privilégie les céréales complètes ! Je ne sais pas vous mais moi j’adore manger du pain ! J’achète rarement du pain blanc, je prends très souvent du pain complet au céréales, aux noix, aux olives, etc. selon l’inspiration du boulanger et toujours chez mon boulanger du coin ! Le pain est riche en vitamines B, en fibres, et en protéines, il est également très pauvre en graisses.

On cuisine : 30min top chrono ! Je laisse place à ma créativité ! J’aime acheter ce qui me fait envie, sans dépasser mon budget, puis j’ouvre le frigo et je compose mon repas en fonction de mon inspiration du moment ! J’adore faire ça ! Cuisson au four ou à la vapeur, pas besoin de faire trop cuir pour conserver tous les nutriments !

On intègre des herbes aromatiques et des épices ! Elles ont une action préventive contre certaines maladies et sont riches en bienfaits notionnelles ! Exemple : le clou de girofle et ses propriétés anti-inflammatoires, le curry, et son action sur le mauvais cholestérol, la muscade, et ses vertus antibactériennes, la cannelle, et son apport dans la régulation des troubles digestifs et ses propriétés antimicrobiennes !

On apprécie et on déguste ce qu’on a dans notre assiette, je suis en joie j’apprécie mon moment présent, c’est un moment pour soi, je prends mon temps, je mange lentement, je remercie ce que je mange et la personne qui m’a préparé ce plat. Mon corps n’est pas une poubelle, alors je ne mange pas n’importe quoi. Je pense au privilège de pouvoir manger à ma faim alors qu’il y a beaucoup de personnes dans le monde qui n’ont pas ce privilège … je pense à eux, je donne de la valeur à ce que je mange, je ressens de la gratitude pour l’abondance alimentaire dont je jouis !

Budget et diversité ! On établit un budget et on créé une liste de courses compatible à notre budget tout en se faisant plaisir ! Si on ne fixe pas de budget on devient hors limite et moi la première ! Manger doit être un plaisir ! En tout cas, pour moi c’est un plaisir de manger de pouvoir choisir ce qui me fait envie de manière raisonnable. Je pars du principe que quand j’ai envie de manger quelque chose c’est que mon corps à besoin des nutriments contenus dans tel aliment, je ne cherche pas à comprendre je suis mon instinct. Car je pars du principe que mon corps est assez intelligent pour comprendre ce qui est bon et ce qui n’est pas bon pour lui. A moi d’apprendre à l’écouter et à lui faire confiance ! Quelques fois je fais des cures : je mange de pommes de terre pendant une semaine cuisinée à toutes les sauces, ou des lentilles, des tomates, ou de la salade, ou des carottes, etc. souvent je mange un légume ou un fruit en particulier cuisiné de multiple façon pendant une ou deux semaines jusqu’à en être pleinement rassasié ! Je ne me juge pas, j’écoute mon corps et je réponds à ses besoins. Quand j’ai mes règles et que j’ai envie de mal bouffe pendant une semaine je laisse faire aussi parce que j’en ai besoin ! Tout est question d’équilibre et le mot d’ordre : pas de privation pas de frustration car ça ne sert à rien à part à aggraver la situation !

Arrêter de comparer son régime alimentaire à celui des autres ! Trouvez votre régime alimentaire qui vous correspond en apprenant à vous connaitre ! Pendant mes études, j’ai eu des amies qui ont jugé ma manière de manger car je mangeais 6 fois par jour et elles estimaient que ma manière de manger n’était pas bonne. Que la meilleure manière de manger est de manger 3 fois par jour : comme un roi le matin, un prince le midi et comme un pauvre le soir ! Elles croyaient bien faire bien sûr en me conseillant cela. Eh bien ça n’a pas marché avec moi ! Car arrivé le midi j’avais tellement faim que je mangeais deux fois plus que d’habitude, je mangeais vite et je ne prenais plus le temps d’apprécier mon assiette tellement je me sentais morte de faim ! Au final j’ai pris du poids et je ne me sentais plus très bien dans mon corps et dans ma tête ! Puis j’ai commencé à faire des recherches et à regarder des conférences sur l’alimentation puis j’ai commencé à comprendre beaucoup de choses ! J’ai repris une alimentation qui me correspondait le mieux, qui m’allait très bien ! Et tout est redevenu à la normal mais cela m’a pris du temps pour comprendre et mûrir ! Nous sommes tous différents ! Ce qui me correspond ne vous correspondra forcément entendez-le bien ! Et vice versa car notre corps est unique et c’est à nous d’apprendre à le connaitre pour répondre au mieux à ses besoins tout simplement ! Alors on arrête de se comparer on commence par s’écouter et se faire confiance ! Et surtout on arrête de vouloir suivre les « stéréotypes de la beauté parfaite » car personne n’est parfait sinon nous ne serions pas sur terre !

Enfin, il existe des spécialistes experts dans l’alimentation si vous avez besoin d’un cadre et d’aide! Consultez un nutritionniste ou un naturopathe ou un expert alimentaire. Que vous souhaitiez perdre du poids, en prendre ou bien maintenir votre poids de forme, rééquilibrer votre alimentation manger sainement est primordial pour votre santé. Un expert dans ce domaine peut alors vous aider à retrouver un équilibre alimentaire en alliant plaisir et santé tout en vous orientant vers un régime alimentaire adapté à vos objectifs et propres à vos besoins spécifiques !

Conclusion : Vous l’aurez constaté, il n’est pas si difficile de manger sain et équilibré. Même si vous disposez de peu de temps, pour des raisons personnelles ou professionnelles, ces quelques astuces sont véritablement très simples à mettre en place, avec un minimum de volonté. Une fois vos habitudes alimentaires modifiées, les effets positifs sur votre organisme ne se feront pas attendre je peux vous le garantir !

Challengez-vous sur 2 mois ! Car il faut 66jours au cerveau pour intégrer de nouvelles habitudes ! Eh oui ça prend du temps ! Que voulez-vous c’est l’expérience humaine !

Mettez de l’Amour dans tous ce que vous faites car c’est l’ingrédient magique pour s’épanouir pleinement dans notre vie peu importe le domaine. En mettant de l’amour dans ce que nous faisons nous voyons alors notre vie se transformer et changer radicalement !

Sabrina Joie dEtre, Alimentation, Bien-Être